剪断鸡翅根筋,将鸡肉推至底部。
生抽、黑胡椒粉、老抽、番茄酱、蜂蜜、耗油、料酒依次放入小碗中。
搅拌均匀。
鸡腿放入调好的酱汁中,表面均匀的裹上酱汁,腌制30分钟即可。
用锡纸包裹住鸡腿的根骨。
包裹好的鸡腿放入烤箱中200度烤制20分钟,烤好后装盘即可。